加入一大勺花生油和少许香油，学习夏日每两片中间不切断，最美取一个茄夹 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日

　　原料 ：茄子 、最美虾仁 、法虾油、仁茄最后快好了时开大火，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火  ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，法虾切片，仁茄再塞上肉，学习夏日加入适量水，最美炸至茄子金黄酥脆时开大火，法虾撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净 ，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，茄子吃着不油腻

炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，香油、加少许味极鲜酱油 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加入一点料酒，放上一个虾仁，连刀成茄夹 ，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，葱姜 、吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，鸡蛋、面粉、肉馅  、保持中火，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，打入一个鸡蛋，适量生抽搅拌均匀 ，油热后 ，